西東京日和

金曜日から家業のクライアントがニューヨークから来日。親の代から、かれこれ３０年近い家族ぐるみのお付合い。今回は14歳と12歳の子供を連れてのバケーション・・・まずは東京を観光案内することに！

　
お台場のトヨタのショールーム。世界的な原油価格の高騰もあってか米国でもハイブリット車が人気なようですね。日本ではつい３年程前に販売開始されたレクサスは、アメリカでは８９年からベンツ、BMWと並ぶ高級車として販売実績があるようです。ちなみに写真はコンセプトカー。なんだかバットマンみたいですね・・・。

日も暮れ始め、屋形船で江戸下町情緒を楽しんで・・・。
出される和食に興味津々。食べる度にこれ何？と聞かれ汗だくモード・・・（笑）

カラオケは今やグローバル言語！米国ではキャリオキ～♪で！

日本のゲームソフトやアニメは海外の子供達にも大人気！サブカルチャー聖地アキバへＧＯ！プレステソフト物色した後、アニメキャラに髪型を変えたいと言う女の子を連れ、恐る恐る・・・メイド美容院へ！

そんなわけで・・図らずしも会員になってしまいました(笑） 萌え～。

新茶が美味しい季節ですね。わが家でも毎日川根の新茶を楽しんでます。美味しいお茶とくれば・・やはり甘い和菓子が欲しくなるのが人情というもの。

西東京市の数ある和菓子屋の中で特に好きな｢ふしみだんご｣と｢こしの｣の２店。

　
｢ふしみだんご｣は東伏見駅南口の稲荷神社参道沿いの小さなお団子屋さん。

串だんごは８種類ほどで写真中央のきなこの揚げ団子が一押し。揚げた串だんごって他ではあまり食べれませんよね。香ばしくて絶品です！

吉祥寺で最中といえば、ハモニカ横丁の｢小ざさ｣が有名ですが、｢こしの｣も同じハモニカ横丁中心部にあり、以前３０分以上並んだことがります。が・・・実は本店は西東京市の中原小学校隣にあるんですね。
しかも吉祥寺店のように並ぶことなく、最中や羊羹がすぐ買えるので穴場です！

最中は1個55円。大人買いできちゃいますね（笑）小豆餡以外に白餡の最中もあるのですが、確かそちらは月、火曜日のみの販売とのこと。

今の季節、街の道路脇で元気なタチアオイの花を見かけます。この花を見るとどうも農家の庭先を連想するんですね。なので勝手に｢農家の花｣と呼んでます・・・。

□ふしみだんご
東京都西東京市東伏見2-3-3
TEL:0424-68-8522
水曜定休

□菓匠こしの本店
東京都西東京市ひばりが丘2-6-27
TEL:0424-21-8080

先日、市が主催する食育講座のひとつ｢韓国料理｣講習に参加しました。

韓国料理と言えば、キムチと焼肉のイメージが強いのですが、私も大好きなドラマ｢チャングムの誓い｣で韓国宮廷料理世界の素晴らしさに感銘を受けた方もきっと多いはず・・・その影響か？当日は多くの参加者で満員御礼状態でした。

今回の講習で習ったのはビビンバと鶏のスープの２品。

　
韓国宮廷料理の基本的な考え方は｢五味五色｣だそうです。様々なナムルが一度に食べれるビビンバはその代表的なお料理といえそうですね。
ちなみにナムルは箸でなく手でしっかり和えるのがポイントとの事！

鶏のスープは驚く程簡単で美味しいです。一口大に切った鶏肉を醤油大匙３、酒大匙２、塩小匙1/2で炒り、６カップの水と根菜、椎茸を入れて５分煮、食べる時に刻んだ長ねぎと胡椒をふるだけでOK！暖かいご飯にこのスープをかけると焼肉屋さんで〆で食べるクッパになります！

韓国の人は野菜を食べるのが上手で日本人1日平均350g対し500gは食べるそうです。確かにナムルにすると野菜もいっぱい食べれてヘルシーですね！これから、わが家食卓にも韓国料理が登場しそうな気配です・・・・・。

聡明なチャングムに憧れ以前こんな料理本も買ったのですが、ただ眺めて満足してるだけ・・（笑）手始めにチャプチェでも挑戦しようかな。

今日自宅裏の畑にて。キャベツ畑が徐々にとうもろこし畑へと様変わりしつつあります。畑で季節の移り変わりを感じる日々なのです。

□チャングムの誓い